湯の台食堂監修「北限いちじく坦々麺」＆「鱈しょっつる醤油拉麺」▷湯の台食堂とのコラボ麺が誕生

2022.07.30
（更新日:2022.08.01）

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湯の台食堂監修「北限いちじく坦々麺」＆「鱈しょっつる醤油拉麺」

湯の台食堂とのコラボ麺が誕生

　県内を拠点に商品企画・製造などを行う「ツバサ」が、7月1日、にかほ市象潟の人気ラーメン店「湯の台食堂」とコラボした新商品「北限いちじく坦々麺」と「鱈しょっつる醤油拉麺」を発売！　海と山の幸に恵まれたにかほ市の魅力を全国に届ける名物を作ろうと、湯の台食堂監修の下、こだわりの無化調ラーメン2種を開発した。

　県内外の物産店、セレクトショップ、スーパー、百貨店などで販売中。

（トップ写真）地場産いちじく「ホワイトノゼア」のさっぱりとした甘みを生かした「北限いち購入でLにサイズアップじく坦々麺」、地元漁港の鱈で仕込んだしょっつる使用の「鱈しょっつる醤油拉麺」各798円。2月〜4月、クラウドファンディングで支援を募り完成にこぎつけた。