4月21日、秋田市雄和に新たなジェラート専門店「GELATERIA yuwa」がオープン! 長年地域に愛されてきた小さな乳製品工場の新たな挑戦として、〈秋田のおいしい生乳の味を届けたい〉と開業。県産の新鮮な生乳と、東北各地の旬のフルーツなどを組み合わせた、オリジナルのジェラートを提供する。搾りたて生乳の旨みがギュッと詰まった一品を味わって。
(トップ写真)新鮮な生乳を使用したミルクや、東北のさまざまな果実から作るフルーツピューレを使った多彩なフレーバーが登場。6月頃から通販も開始予定。
秋田国際ダリア園近くの工場兼店舗(写真はイメージ)。
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