6月、秋田大学のほど近くにオープンしたお店。白と青をイメージカラーに使った爽快な雰囲気の店内で、厚みのあるスフレパンケーキを楽しめる。生地にメレンゲをたっぷり合わせ、専用の型を使い低温でじっくり焼き上げるパンケーキは、とろけるような食感が特徴。軽やかな口当たりで、ボリューミーでもペロリと食べられる。7種類のレギュラーメニューのほか、月替わりのパンケーキも登場。8月からはアルコールの提供も開始し、23時までの営業に。「〆スイーツ」としてもピッタリのパンケーキをぜひ。
「ハニーティースフレパンケーキ」950円。柑橘のような香りがするニルギリ紅茶にハチミツを合わせた、オリジナルシロップをたっぷりかけて。
ドリンクの青とアイスの白が爽やかな「ロッコのクリームソーダ」650円。
| 住所 | 秋田県秋田市手形山崎町3-20-1F |
|---|---|
| TEL | 070-8494-3331 |
| 営業時間 | 11:00〜20:00（LO/19:00） ※8月から〜23:00（LO/22:30） |
| 定休日 | 火曜 |
| 席数 | 14席 |
| 駐車場 | 6台 |
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