4月、大館市のハチ公小径に、おにぎり専門店がオープン。一級建築士の資格を持つ店主が、建築事務所と並行して営む。一口サイズのかわいらしいおにぎりは1個50円とリーズナブル。「おかか」、「鮭」、「チーズしょうゆ」に週替わりメニュー3種と、常時6種類をラインアップ。近隣高校の学生とのコラボ商品を展開するなど、地域に密着しハチ公小径を盛り上げる。営業日はSNSで確認を。
おにぎりは、くっつかないように軽くフライパンで焼いたり、中身が見えるように握るなど工夫が。取材時の週替わりは「とりそぼろ」、「ゆかり」、「わさびこんぶ」。オススメはお馴染みの万能つゆに漬けた「チーズしょうゆ」。
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