秋田市広面の飲食店が多く並ぶ通り沿いに、新たなラーメン店が登場！ ２月13日のオープン初日から行列ができ、早くも話題に。市内のラーメン店で修業を積んだ店主がふるまうのは、どデカイ「どぶ漬けチャーシュー」がのった、濃厚なトンコツスープの中華そば。醤油・味噌それぞれでスープの配合や調理方法を変え、ベースは共通ながら異なる味わいが楽しめる。
「武田式 肉中華そば 醤油」880円（税込）。トンコツと枕崎産の鰹節を合わせた、濃厚で風味の良いスープに仕上げている。インパクト抜群な100gの極厚「どぶ漬けチャーシュー」は、ホロホロと柔らかく絶品。
（トップ写真）通りで一際目を引く大看板が目印。
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