秋田市新屋のラーメン店「ぞんたく」が、3月から朝ラーの提供をスタート! 昼に味わえる博多豚骨系とは真逆の一杯を目指し、朝限定で煮干しの香りが際立つ濃厚な「中華そば」を仕上げた。魚介系と動物系のダブルスープは無化調仕立てで、力強さの中にどこか懐かしさが漂い、特注の中太ストレート麺と絶妙にマッチする。朝のパワーチャージができる一杯を、ぜひ味わって。
(トップ)煮干しが香る濃厚スープに、特注の中太ストレート麺がよく絡む「中華そば」700円。具だくさんで食べ応えも◎。
「スープは旨みの相乗効果を最大限に発揮させるために、食材の種類や組み合わせに工夫を凝らしました」と語る店主。
住所 | 秋田県秋田市新屋朝日町17-6 |
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TEL | 018-867-7199 |
営業時間 | 6:30〜9:30(LO/9:15) |
定休日 | 不定 ※5月以降は火曜・木曜。祝日の場合は営業、翌日休 |
席数 | 13席 |
駐車場 | 13台 |
HP | https://zondaq.com |
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