大仙市大曲のラーメン店「燈」が昨年12月にメニューを一新し、リニューアルオープン。麺が全粒粉入りの細ストレート麺になり、小麦の香り豊かな、味わい深い仕上がりになっている。とんこつラーメンは醤油と塩の２種類から選べるようになり、より濃厚でコクのある乳化スープに進化！ 新メニューの中華そばは、あっさりしつつも背脂がたっぷり入った絶妙なバランスを楽しめるので、ぜひ。
（トップ）濃厚でクリーミーな味わいに進化した「醤油とんこつラーメン」850円。岩手のブランド豚「岩中豚」のチャーシューがイチ押し！
トンコツからとるダシの旨みをダイレクトに感じる、新登場の「中華そば（醤油）」800円。
| 住所 | 秋田県大仙市大曲田町20-39 |
|---|---|
| TEL | なし |
| 営業時間 | 11:00〜15:00（LO/14:45） |
| 定休日 | 火曜・水曜 ※臨時休業あり |
| 席数 | 23席 |
| 駐車場 | 5台 |
| HP | https://www.instagram.com/menya.tomoshibi/ |
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