8月、秋田市大町にオープンしたお店。店主好みの鹿肉をメインに、比内地鶏や東由利産フランス鴨、三種町産の馬肉や豚肉など、できるだけ県産にこだわったさまざまな肉を、焼肉や一品料理で味わえる。高タンパク・低カロリーの鹿肉は、ロースやバラ、ヒレのほか、タンやレバー、ハツなど部位も豊富。新政を中心に、通にはたまらないラインアップの日本酒にも注目を。
(トップ写真)エゾ鹿の「極厚 鹿チョップ」1,600円。じっくり焼いたら、肉の旨みを楽しむため、店内ですりおろす山ワサビで味わうのがオススメ。
店内は仕切りを開くこともできるので、団体利用も◎。
住所 | 秋田県秋田市大町4-2-3 |
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TEL | 050-8887-3945 |
営業時間 | 17:00〜23:00(LO/22:00) 金曜・土曜は〜翌3:00(LO/翌2:00) |
定休日 | 不定 |
席数 | 22席 |
駐車場 | なし |
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