地物の「山の芋」は、昼夜の寒暖差が激しい環境で育つため、コシが強く粘りがあります。すりおろして団子状にした「山の芋」を使った鍋は、味付けや具材が店によって異なるのが特徴。通販も行っており、自宅でも楽しめます。
| 開催日 | 提供期間／〜2023年3月頃 |
|---|---|
| 住所 | 提供場所／ランチ：鶴の湯、山の宿、ももや（要相談） 宿泊：鶴の湯、山の宿、駒ケ岳温泉、花心亭しらはま、田沢高原ホテル（要相談）、青荷山荘（要相談） |
| 料金 | 店舗により異なる |
| お問い合わせ |
仙北市田沢湖観光情報センター「フォレイク」 |
| HP | 0187-43-2111 |
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