秋田市将軍野に登場した豆腐のテイクアウト専門店が、早くも話題を呼んでいる。「県産の大豆を使った出来たての豆腐の美味しさや魅力を、より多くの人に知ってもらいたい」との店主・矢吹さんの想いから、同店のオープンに至った。提供する豆腐には、矢吹さんの実家が営む豆腐店から仕入れる豆乳を使用。つるんとした食感で、大豆の旨みと甘みを楽しめる「できたてよせ豆腐」をはじめ、「おとうふサンデー」500円や濃厚な豆乳まで、豆腐を使ったさまざまなメニューを展開しているので、一度足を運んでみて。
のれんの奥にある小窓から注文できる。店の前にはベンチが用意されているので、木々に囲まれながら豆腐メニューを満喫して。
店頭でカリッと焼き上げ、砂糖醤油の香ばしい香りに食欲をそそられる油揚げの「よじろあげ」300円。
量り売りの「できたてよせ豆腐」（200g・200円〜。容器代プラス50円）。出来たての温かいうちに頬張ろう。
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