手揉み中華 油そば しゅん

手揉み中華そば＆油そばの二枚看板 ボリューム満点の一杯を

　3月22日、由利本荘市に新たなラーメン店が登場！　同市内にある「MONCHAN RAMEN SHUN」の姉妹店で、手揉み中華そばと油そばを二枚看板に掲げている。手揉み中華そばは醤油or塩が選べ、アゴ出汁をメインに、数種類の煮干しをブレンドした清湯スープを使用。一玉ずつ手揉みした平打ち太縮れ麺はモチモチとした弾力があり、食べ応え満点！　アゴ油と醤油の返しを使ったタレで味わう油そばは、残ったタレに「あと飯」50円を絡めて最後まで堪能しよう。並で麺200ｇとボリュームがあり、腹ペコの胃袋も満たすはず。

「手揉み中華そば」（並）730円（写真は醤油）。手揉み麺はコシがあり、スープによく絡む。数量限定で「背脂中華そば」（並）780円も。

「油そば」（並）700円は、刻みチャーシュー、メンマ、刻み海苔などがたっぷり。取材時は「矢島ファーム」の九条ネギもトッピング。

店内にはカウンター席と小上がり席が。自由に使えるトッピングが置かれ、ニンニクや辛味、揚げ玉などで自分好みにカスタマイズできるのがうれしい。