BOX COFFEE▷農園までわかるスペシャルティコーヒーをテイクアウト

　土崎にある「秋田ベイパラダイス」敷地内に、コーヒースタンドがオープン。「土崎地区で、グレードの高いコーヒーを提供したい」との想いで、シングルオリジンのスペシャルティコーヒー豆を使った、テイクアウトドリンクやスイーツを提供する。イチ押しは、週替わりの「ホット珈琲」。

　そのほか、好きな豆を選べる「ハンドドリップ珈琲」や「水出し珈琲」、濃縮コーヒーを使った「珈琲ソフト」なども人気が高い。常時10種類以上のコーヒー豆・ドリップパックも販売しているので、自宅で手軽に本格的な味わいを楽しんで。

ネルドリップで淹れた「アイス珈琲」380円（税込）。華やかでフルーティーな香りと、爽やかな酸味が楽しめる。

モカの豆で抽出したコーヒーを使う「珈琲ゼリー」450円（税込）。苦味が少なく、スッキリとした味わい。

「これからもコーヒーの奥深さを学び続けたい」と語る、スタッフの佐藤さん（左）と工藤さん（右）。

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