ZECCHINI PIZZA bancarella▷県内唯一のナポリ認定職人がつくる本格ナポリピッツァ

2020.04.08

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ZECCHINI PIZZA bancarella

県内唯一のナポリ認定職人がつくる本格ナポリピッツァ

　2月24日、秋田市民市場1Fにナポリピッツァ専門店が誕生。気軽に訪れやすい、屋台のような雰囲気の中、日本ナポリピッツァ職人協会が認める、県内唯一のナポリ認定職人が腕をふるう。イタリア産の粉やチーズを使い、約450度に熱した薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァは、コルニチョーネと呼ばれる縁の部分がモチモチと香ばしく、小麦の風味豊かな生地の旨さが醍醐味。焼きたてのピッツァは、口に運ぶ分だけフォークとナイフで都度切り分けて味わうのが粋。テイクアウトもぜひ（箱代プラス160円・税込）。

カウンター席に囲まれたキッチン。世界選手権日本大会6位の腕前を持つ店主・大関さんの職人技が眺められる。

ピッツァを焼き上げる薪窯。

店名でもある「ゼッキーニ」1,760円。クリーミーなリコッタチーズとピリッと効いたカイエンペッパーの絶妙なバランスがやみつきに。ランチのみ＋110円でドリンク、＋220円でサラダがセットに。各税込。

ZECCHINI（ゼッキーニ） PIZZA bancarella

住所	秋田県秋田市中通4-7-35 秋田市民市場1F 西口2
TEL	018-838-5022
営業時間	ランチ11:00〜15:00（LO/14:30）ディナー17:00〜21:00（LO/20:00）　※4月はディナー営業休止 ※日曜・祝日、連休最終日はランチのみ営業 ※テイクアウトは終日可（〜20:00）　※4月は11:00〜19:00（市場休館日は15:00まで）
定休日	水曜
席数	10席
駐車場	敷地内駐車場利用