スケッチベーグルズ▷和の素材との組み合わせが◎ 種類豊富なベーグル専門店

スケッチベーグルズ▷和の素材との組み合わせが◎　種類豊富なベーグル専門店

2021.10.08

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SKETCH BAGELS

和の素材との組み合わせが◎　種類豊富なベーグル専門店

　7月末にオープンしたベーグル専門店。常時約20種類揃う商品は、トーストやサンドイッチにピッタリの「トーストベーグル」と、店主が魅了され、都内で修業したという「和ベーグル」に分けられ、材料や作り方がそれぞれ異なる。国産小麦や麹由来の天然酵母を使った「和ベーグル」は、和の素材と相性抜群。大納言小豆とレモンピールを合わせた「あずきレモン」など、意外な組み合わせに驚かされる。素材の旨みを感じる、むぎゅっとした噛み応えのベーグルを味わおう。選ぶ楽しさを味わいたい人は、早めの来店がオススメ。

手前の4つが「和ベーグル」。一口サイズの「チョコまる」140円や、シンプルな「かぼちゃ」173円など。奥は「トーストベーグル」。「シナモンレーズン」184円、「はちみつ全粒粉」184円。

ベーグル生地で作る食パンやマフィンなども並ぶ。「今後はベーグルサンドも提供したい」と店主。

こぢんまりとした店内は、ナチュラルな雰囲気。

SKETCH BAGELS スケッチベーグルズ

住所	秋田県秋田市新屋朝日町1-5　OFFICE SASAKI 1F
TEL	なし
営業時間	11:00〜16:00頃　※売り切れ次第終了
定休日	月曜・木曜
駐車場	2台